Neben dem Riesling gilt dem Grünen Sylvaner, wie der Silvaner hier im südlichen Rheinhessen genannt wird, unsere ganze Aufmerksamkeit. Im Wonnegau hat der Silvaner hier eine Jahrhunderte alte Tradition.
Während der Riesling mit den feinen Fruchtaromen spielt, kann der Silvaner mit floralen Noten punkten. Eine frisch gemähte Sommerwiese, Heu und feine Anklänge an Thymian findet man in der Nase. Im Mund ist der Wein schlank und enorm trinkanimierend, dennoch ganz und gar kein Leichtgewicht: die Säure ist gut eingebunden, so dass der Wein mit Druck und Nachhall daherkommt.
Der Sylvaner Gutswein ist ein hervorragender Essensbegleiter, weil das zurückhaltende Aromenspektrum vielfältiger einzusetzen ist als der fruchtige Rieslingtyp.
Weingut Spanier-Gillot GbR
Qualitätswein aus Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Flaschengröße: 0,75L
Enthält Sulfite
Alk: 12,0 % VOL.
Geschmack: trocken
Verschluss: Schraubverschluss
DE-ÖKO-039
