Nierstein Riesling Kabinett Aus der Steillage 2017

Art.Nr.:
F90
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Der etwas kühlere Sommer und eine zwar trockene aber ebenso kühle Ernteperiode ließen die Trauben gesund ausreifen, ohne den Zucker (und damit den Alkohol) in schwindlige Höhen zu treiben.

Der Riesling Kabinett aus der Steillage hat einen zurückhaltenden Alkoholgrad und ist doch ein vollwertiger Wein mit Charakter, Spiel und Rafinesse. Den knackigen Rieslingaromen steht das Süßespiel außerordentlich gut und bedingt durch den aufwändigen Anbau in der Steillage ist der Wein nie pappig süß oder plump. Hier ist alles Handarbeit und Handlese, so wie es sich für jeden Wein mit Größe versteht.

Das ist Riesling, wie er an der etwas wärmeren Rheinfront schon lange nicht mehr möglich war. Toll!
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